Wie ist die lokale Küche in Jaén?
Die Küche in Jaén ist geprägt von der Verwendung von Olivenöl, da die Region die größte Olivenölproduktion der Welt hat. Ein typisches Gericht sind Habas con tomate, bacalao, rábanos y aceitunas, das frische Zutaten und Aromen kombiniert. Die Gastronomie spiegelt die landwirtschaftliche Tradition der Region wider.